Brest secara mengejutkan unggul terlebih dahulu atas sang juara ketika Romain del Castillo mencetak gol dari titik penalti setelah Nuno Mendes melanggar Ludovic Ajorque di area penalti.
Paris St-Germain telah mencetak 16 gol dalam empat pertandingan pembuka Ligue 1
Namun Dembele, yang menyiksa Brest di sayap kanan, memastikan kedua tim menyamakan kedudukan memasuki jeda dengan menyundul umpan silang Marco Asensio.
Dua gol dalam dua menit di babak kedua kemudian menjadi pembeda bagi PSG, dengan Fabian Ruiz membawa tuan rumah unggul lewat tendangan jarak jauhnya yang luar biasa dan melesakkannya ke sudut atas gawang.
Dembele kemudian menggandakan keunggulan mereka semenit kemudian, menindaklanjuti setelah upaya Randal Kolo Muani diblok.
Hasil ini membuat PSG – yang telah memenangkan keempat pertandingannya sejauh ini – unggul dua poin dari Marseille dan Monaco di puncak Ligue 1.
Marseille mengalahkan Nice 2-0 dan Monaco menang 3-0 melawan Auxerre pada Sabtu sebelumnya.